工商管理专业实习报告 实习时间： 07.03.01---07.04.25 实习目的： 用理论加深对实践的感性认识，用实践来验证理论知识的准确性，将理论知识与实际工作相 结合，使自己更好的掌握管理的技巧，积极探求日常管理工作的本质与规律。 实习 单位：三鹿乳品有限公司 自 3 月 1 日起，我在三鹿集团开始了我的实 习生活。为期 2 个月的实习结束了，我在这 2 个月的实习中学到了很多在课堂上所就学不到 的知识，受益非浅。为我从一个学生成长为一个合格的社会人打下了的基础。现在我就 对这一个月的实习做一个工作小结。 首先介绍一下我的实习单位：三鹿乳品 有限公司是三鹿集团的核心企业之一，专业从事酸奶系列产品的生产与销售，现已成为华北 地区最大的发酵乳生产。 三鹿乳品有限公司成立于 2000 年 4 月， 由三鹿集团股份 公司、市君乐宝乳品有限公司、红旗乳品厂共同投资组建，是三鹿集团 股份公司所属企业之一， 目前拥有三鹿乳品有限公司、 三鹿乐时乳品有限公司、 天缘乳业有限公司、徐州三鹿乳业有限公司等多家加工厂。三鹿乳品公司是集乳品产 销、科研开发、奶源建设、品牌经营为一体的成长型乳品公司。三鹿乳品公司荣获“国家饮 品企业合格单位” 、 “省食品工业优秀企业” 、 “市利税大户” 、 “文明单位” 、 “农 业产业化龙头企业”等称号，是全国同行业十大液态奶生产销售企业之一。 三鹿乳品有限公司其产品以质量稳定、口感独特、价格合理、营养丰富等优势，赢得了广大 消费者的厚爱。三鹿乳品公司主要产品有三鹿“君乐宝”袋装系列酸牛奶、活性乳、三鹿“联 杯”酸牛奶、三鹿新鲜壶酸牛奶、三鹿“乐时”活性乳酸菌饮料等系列乳品，目前已销往全 国 20 多个省（市、自治区） ，在消费者心中树立了牢固的品牌形象。其中三鹿君乐宝系列酸 牛奶、活性乳连续 4 年把持全国袋装酸奶产销量领先地位。2004 年，向市场推出爱克林新鲜 壶装原味、高钙两个口味酸牛奶，经过一年多的推广，三鹿新鲜壶酸奶产销规模在该包装领 域居国内第一，全球领先地位。 三鹿乳品有限公司有着专业的技术、管理、 销售人才队伍，现有员工近两千人，其中专业技术人员占 20%，大学专科以上学历人员占 30% 以上，三鹿乳品公司不断加强人才队伍建设，成立了“企业商学院”通过专业技术与思想文 化的培训，提升员工的综合能力，为员工的成长提供了便利的条件。 三鹿乳 品公司不断加强科学管理，树立高标准的意识，现已通过了 IS09001 质量管理体系和 IS014001 管理体系认证。面对日趋激烈的市场竞争，国际乳品工业发展趋势，公司 全体干部员工在魏立华总经理及公司领导班子带领下， 以人为本、 依靠科技、 积极探索、 创造特色、走发展的道，顾客的需求就是我们的追求。 我所在的实习地点是 华中营业部的豫南市场，实习过程可以分为两个阶段。第一阶段是熟悉市场情况、了解公司 的产品以及竞品情况；第二阶段是接管市场，建立基础络，市场秩序。 第一阶 段：我主要是跟随有经验的主管，协助他的工作并从他那里学习经验，这一阶段的工作可以 说是很轻松的，为期 10 天。 第二阶段：我被独自派往一个市场，作为代理主管我的 工作就是开拓市场。开始时我天天跑，可始终不得要领，没有做出丝毫的业绩，后来在经理 的知道下终于了解了工作要领，找到了其中的技巧。一周后我终于拿下了一个新的客户，这 使我兴奋不已，随着业务知识的熟练，在接下来的日子里我又开了五个新户。在我工作的第 一个月末， 领导又划分了一个地区给我管理。 这为我的业务知识成长提供了更为广阔的平台。 在这段时间里，我对公司营销的思有了很深的了解，尤其是公司制订的铺销作业模式，这 是一套在教科书上所找不到但却十分有效的营销模式。该模式的目的在于降低代理商的运营 成本，增大其利润空间，带动其积极性。具体的操作分为： （1）单车单人：即每辆配货车只 有一人掌控，司机兼职业务和财务。 （2）线规划：配送的线一定要实现规划， 少走无效的线，节约时间，提高效率。 （3）货物新鲜度的管理：及时调换老号产 品， 市场上不存在过期或即期产品。 （4） 陈列问题： 陈列的、 面积要生动、 醒目，在于吸引消费者的注意力。 （5）客情关系的建立和。 该模式极 大的提高了公司产品的竞争力，使广大的零售商能够感受到公司对市场的支持，使其对公司 产品有足够的经营信心，这对公司业务的扩大打下了的基础。 在实习期间，我 感觉自己已经不再是一个学生。实习过程中遵守该营销团队的各项制度，虚心向有经验的同 事学习，使我懂得了很多以前不知道的东西，对三鹿集团也有了更深的了解，通过了解也发 现了该公司存在一些问题： （1）由于受市场竞品影响的客观因素和主观努力不够， 产品市场不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响品牌形象； （2）公司的产品本 身成为竞品，长时间的竞争导致三鹿品牌的形象降低； （3）公司对市场信息反馈不 狗重视， 对发展新市场影响很大； （4） 公司的宣传力度不够， 导致品牌形象不明显。 在实习期即将告一段落的时候，回顾这几个月的实习生活，在实习的过程中，我既感到了收 获的喜悦，也存有些须遗憾。主要是对企业日常经营、管理工作的某些认识还仅仅停留在表 面层次，因此未能领会企业经营、管理实践的精髓，还需要以后进一步的学习。但是，通过 实习，加深了我对所学工商管理专业基本知识的本质理解，丰富了我的实际管理经验，使我 对日常经营管理工作有了深层次的感性认识和认识， 认识到： 要做好日常企业管理工作， 既要注重管理理论知识的学习，更重要的是把实践与理论两者紧密相结合。 最后衷 心感谢三鹿乳品有限公司给我提供的实习机会！感谢在实习过程中给过我帮助和支持 的领导、老师和同事。
